Bonbon Sirop
Dans un bol, mettre 1/2 litre de sirop, 2 cuillérées de sel fin, une pincée de bicarbonate de soude, épicer au gout, mélanger le tout précieusement.
Ajouter peu à peu 2 livres de farine tamisée. Battre à nouveau pour bien mélanger eau, le sirop et la farine.
Prendre d'un côté ½ livre de farine que vous semez au fur et à mesure dur la table pour rouler et étendre la pâte. Couper des carrés, des ronds.
Mettre à four chaud (350°) pour 20 minutes.
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La Sirene
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