Bonjou,
Men kijan ou ka fe kremas la. Mwen pa kon'n fè li konsa, paske mwen pa kon'n bouyi lèt bef la et mwen itilize anpil ki kokoye.
Men mwen pral eseye metod sa'a. Si ou vle, ou ka eseye'l tou.
Ti Rach
CREMASSE
1 LITRE DE LAIT DE VACHE 2 BOITES DE LAIT CONDENSE SUCRE
1 VERRE D'ALCOOL 90 DEGRE QUELQUES BRANCHE DE CANELLE
1/2 LIVRE DE SUCRE BLANC
Faire bouillir le lait de vache avec la canelle jusqu'a la reduire de moitie, laisser refroidir.
ajoutez le sucre, tournez pour bien le fondre, mettre le lait condense et l'alcool.
Puis mettre un bon morceau de coton ouate dans un entonnoir et filtre.
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